"Erizo de mar"

El marisqueo es una actividad muy ligada a los habitantes de la Bahía gaditana.

Tradicionalmente el mariscador debía  pertrecharse de utensilios, la mayoría de las veces construidos por él mismo, según el tipo de marisco que quisiera capturar, siendo estos además de variados ciertamente curiosos.

No hay delicatesen más sabrosa y más rica que las huevas rojas de los erizos.

Fiel reflejo

Reflejo en las ventanas del Delegación del Gobierno y Secretaría General Provincial de Justicia e Interior, en la Plaza de España

Los cristales de un edificio moderno reflejan el contraste arquitectónico de la fachada antigua situada enfrente.

 

Castillo de Sancti Petri

Entre San Fernando y Chiclana de la Frontera y a escasa distancia de la costa se encuentra la Isla de Sancti Petri donde en la antigüedad existía el famoso Templo de Hércules Melkart. Construido por los fenicios. Sobre sus restos se levantó en el siglo XVIII el Castillo de Sancti Petri.

El Castillo de Sancti Petri es un baluarte de defensa de diseño irregular y construido con piedra ostionera que es muy abundante en la zona, situado en el islote de Sancti Petri, en pleno Océano

En la actualidad, sobre el viejo islote se encuentran los restos de una edificación militar del s. XVIII, y la torre almenara del s. XVI. Visible desde las playas de la barrosa y Sancti Petri, su silueta destaca en románticas puestas de sol.

 

El Castillo de Sancti Petri es, sin duda, uno de los lugares más emblemáticos de Chiclana.

Asociación deportiva

La llegada del Segundo Puente supondrá un nuevo impulso para la Asociación deportiva de pesca viento de levante Cádiz.

La historia de la asociación empezó en 1994, cuando un grupo de aficionados a la pesca deportiva vieron como sus barcos eran desalojados de su ubicación de entonces en la antigua lonja de pesca. «Tras mucho pelear e insistir consiguieron la concesión actual ubicada en el paseo marítimo de La Paz-Puntales

Además de la pesca, el club impulsa otras actividades, como los cursos de vela o de piragua

Paseo por el río Majaceite

En esta ocasión nos desplazamos hasta las localidades de Benamahoma y El Bosque para realizar una cómoda ruta por el río Majaceite, entre batanes, molinos y bosque de ribera.

En el corazón del Parque Natural de Grazalema encontramos este sendero que nos conduce por El Bosque de Benamahona siguiendo el curso del río Majaceite.

Su recorrido es cómodo y agradable, discurriendo por el interior del bosque en galería que crece junto al rio. Su longitud es de 5 km. y puede hacerse en unas dos horas y media dependiendo de nuestra preparación física y del tiempo que paremos a recrearnos en el paisaje.

Se puede iniciar indistintamente desde El Bosque o Benamahoma y discurre paralela al río Majaceite que tiene su nacimiento en Benamahoma. Es una ruta corta y cómoda, prácticamente sin desnivel, ideal para hacerla también con niños.

Esta ruta es preciosa! Recomiendo hacerla tempranito, porque a partir de ciertas horas es un Rosario de gente! Tenemos una Sierra genial en Cádiz y tendríamos que conocerla mejor

 

 

Confidencias con el mar

Tengo la sensación que soy dueño del mundo, ojala y algún día los puedas sentir, y no habrá palabras que expresen tu hallazgo.

El mar siempre propenso a las confidencias, un sitio donde descansar de los agobios, del stress, el refugio secreto que solamente tú conoces.

Sencillamente, tener cerca el mar es como tener cerca a un amigo, el mar siempre nos escucha... o quizás sentimos que lo hace. Ese mar que conoce todos nuestros pesares y alegrías, ese que es fuente de inspiración... a él nos dirigimos siempre...

La imagen y su profundidad

Los charcos de agua tiene la propiedad de reflejar casi como un espejo.

A veces lo que vemos no es más que un reflejo de la realidad, un simple charco donde se reflejan todos aquellos elementos que nos rodean.

El agua terminará yéndose tal vez por el desagüe. O se evaporará sin que los que pasean lo perciban.

Roscón de Reyes

El origen del roscón de Reyes no tiene nada que ver con la llegada de los Reyes Magos a Belén para adorar al Niño Jesús. Su historia se remonta a los romanos y a una tradición nada religiosa. Para ser exactos, este dulce se asocia a Las Saturnales, también conocida como la Fiesta de los Esclavos. Se celebraba en diciembre para conmemorar el nacimiento de un nuevo período de luz y el final del duro trabajo en el campo.

Fue en esa época cuando se empezaron a elaborar unas tortas redondas, en las que se incluían higos, dátiles y miel, y que se repartían entre todos los trabajadores como regalo por el trabajo bien hecho. Más adelante, en el siglo III, se introdujo la tradición de esconder en el rosco un haba seca. Ésta era símbolo de la prosperidad y el afortunado que la encontraba era nombrado ‘rey de reyes’ durante un tiempo establecido. Un premio exclusivamente destinado a los esclavos, quienes si encontraban el haba quedaban libres durante Las Saturnales.

En el siglo IV la Iglesia convirtió las fiestas en celebraciones cristianas y la historia del roscón de Reyes quedó en el olvido, excepto en Francia, donde comienza a celebrarse Le Roi de Fave (el rey del haba). Los niños eran los protagonistas y quien encontraba el haba era agasajado con regalos. Luis XV dio el empujón definitivo a la tradición del roscón, escondiendo una moneda dentro y extendiéndolo entre la corte. Su tío Felipe V introdujo la tradición en España, convirtiéndose en una fiesta popular. Es en este período cuando el Roscón de Reyes se une a la tradición de los regalos, poniendo esta fiesta el final a la Navidad.

A partir del siglo XIX, la moneda que se introducía se cambia por una figurita y el haba se vuelve negativa pues, la persona a la que le toca, es la encargada de pagar el roscón. Si en su origen romano los roscos tenían higos, dátiles y miel, en la actualidad están rellenos de nata o crema, adornados con trozos de fruta cristalizada.

Aquí un poema que refleja perfectamente la tradición del Roscón:

He aquí el Roscón de Reyes, tradición de un gran banquete en el cual hay dos sorpresas para los que tengan suerte.

En él hay muy bien ocultas, un haba y una figura; el que lo vaya a cortar hágalo sin travesura.

 

Festividad del Dulce Nombre

Comienza 2014 como no podía ser de otra manera con el Solemne Besamanos al Regidor Perpetuo, al Nazareno de Santa María. A lo largo de toda la jornada del día de hoy 2 de enero, el barrio homónimo rinde homenaje al Nazareno en su capilla de Santa María.

Es ocasión para verlo más de cerca, de rezarle e implorarle. Una circunstancia que no pasa de largo para el barrio y la ciudad de poder besar las manos del Nazareno.

En el transcurso de una misa oficiada al final del día a cargo del Rvdo. Sr. D. Ricardo Jiménez Merlo, Rector del Seminario Diocesano "San Bartolomé" y Hermano de la Cofradía, estando concelebrada por el Director Espiritual el Rvdo. Sr. D. Balbino Reguera Díaz. La liturgia estará acompañada por el flamenco de Juan Romero, encargado de poner voz a la devoción de un barrio que cada viernes tiene presente al Nazareno.